La marque Noonchi a été créée par une maman ordinaire dont la petite fille léchait la pâte à modeler du supermarché. Une maman fatiguée de jeter de la pâte à modeler qui séchait en un seul jour. À force d'expériences dans sa cuisine, elle a percé le secret de la pâte à modeler souple originale et mondialement connue, et a remplacé tous les ingrédients douteux par des composants végétaux sûrs. Elle a également mis au point une méthode pour rendre la pâte à modeler durable.